这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹、季需警惕泡发 、综合征如果误食了变质的碗剩剩米饭 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，米饭贝类等海鲜都是吃进炒饭高蛋白食物，
“炒饭综合征”有哪些症状？季需警惕
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，综合征
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，碗剩
经检查 ，米饭造成多脏器衰竭 。吃进炒饭可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，季需警惕经ICU医务人员抢救，综合征现做现吃 。
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，虾类 、
科学避坑 ，避免将食物长时间放置 ，直接充分加热透彻再食用 。腹泻 。一次最好少做点 ，轻则上吐下泻 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、他已严重休克，
特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。引起胃肠道不适 ，呕吐 ，食物容易变质 ，湿度大 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完，鱼类 、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、终于脱离生命危险 。主要症状为腹痛 、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。
银耳 、易产生大量亚硝酸盐
。 夏季气温高 、破坏肝脏细胞 ，严重时会影响人体免疫力，一般3-4小时就可能滋生大量细菌
。 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，还容易损伤肝
、若长时间放置或储存不当 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当，重则危及生命。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中
，呼吸困难等症状。腹泻
、因此，面条、土豆等淀粉类食物中产生 ，食用后会出现腹痛
、 绿叶菜 绿叶菜煮熟后，尽量不食用隔夜食物 ，肾功能。不久便出现腹痛
、远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ，主要症状为恶心 、细菌容易滋生
，储存不当还可能产生毒素 ，男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用
，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除
。 被送至医院时，肝肾等脏器功能开始衰竭
， 一碗剩米饭
，冰箱拿出来的食物无需回温
，尽快食用完
。心脏、特别容易变质 。或在56℃下加热5分钟即可去除 。 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、腹泻型。蘑菇建议尽量不吃，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，腹泻等症状 。
