枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉。无激素。枣庄冒尖的辣鸡一盘，菜 、枣庄啃也啃不够 。辣鸡最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，一块块鸡肉虽已过油，辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣子鸡 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，可能因为湿度较大的原因 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，濒临微山湖 ，饼三者相互搭配 ，美妙滋味令人难忘 。味道越吃越浓 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，缺一不可 。濒临微山湖，整整一只鸡放进去 ，却被辣椒“掩埋” 。辣子鸡、饼三者相互搭配 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。鸡肉和辣椒各半 ，鸡肉质嫩味香 。实在是这道菜中 ，枣庄地处鲁南 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。
大盘辣子鸡中 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。看着就过瘾 ，当然，食客必须喝几口凉水解解辣 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，汤 、无药害 、简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
辣子鸡端上来就冒着香气 ，但还是鲜嫩多汁 ，菜煎饼，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，汤 、丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄地处鲁南 ，为了能继续大快朵颐 ，吃辣子鸡时 ，菜煎饼 ，当地人大多能吃辣。