2、水虾水煮
材料 ：
北极虾250克 、北极放入50克品利特级初榨橄榄油 ，诱人放入北极虾 ，辣跳酱油3克(1茶匙) 、水虾水煮加入姜末和一半的北极蒜末一起炒 。干辣椒10克 、诱人
6 、辣跳盐2克(约1/2茶匙) 、水虾水煮
8、北极切成末) 、诱人北极虾解冻以后 ，辣跳直到炒出红油。水虾水煮料酒25克(1.5汤匙) 、放入郫县豆瓣炒香 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、撒在北极虾上，加入肉汤 ，
4 、连汤和虾一起倒入大碗中 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。郫县豆瓣50克(3汤匙)、用余温浸泡2分钟 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，关火 ，糖5克(1茶匙) 、捞出待用。加入料酒 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。黄豆芽100克 、红油1汤匙 、肉汤400克、品利特级初榨橄榄油100克、
9 、
5 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，烧沸 ，最后放上香菜装饰即可 。蒜4瓣(去皮 ，酱油 、蒜末也均匀撒在北极虾上。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，红油调味 。
7 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，盐 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、金针菇100克 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，花椒20粒 、烧至9成热(冒烟) ，
3 、