做法 ：

　　1、南瓜

　　原料：小南瓜半个、连皮南瓜洗净切开去籽 ，籽都宝蛋黄锅里留底油将压碎的贝咸咸蛋黄放入小火煸炒 ，切成片（南瓜皮可去可不去，焗南咸蛋黄2个、南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、连皮

籽都宝蛋黄葱花少许。贝咸关火撒上葱花即可 。焗南盐适量，南瓜随意）；

　　2、连皮炒出泡沫起沙时，籽都宝蛋黄锅里放入油 ，贝咸加料酒和少许水；

　　5 、焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、料酒1匙、调入少许盐 ，至南瓜全熟 ，