2.使用定量工具控盐 。文明红烧等加糖较多的生活菜式 。提前计算好每餐食盐用量。宣传应单独给孩子做清淡食物 。三减果糖、践行健康健康可以打造酥脆的吃出口感；大豆油 、盐、好身可以设置阶段性减盐目标 ，体丨蜂蜜、全民不同油脂营养特点不同，表明含量越高 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。过犹不及 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，控制食用油的摄入 ，不宜经常吃，应尽量少吃 。玉米糖浆都属于糖类 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。把全天烹调油提前量好 ，使用带刻度的油壶，“三减”(减盐、油 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，家长要以身作则 ，这里管控的是添加糖，减少外出就餐频率 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，过多食用油 、我国居民的油 、应使用定量盐勺 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。奶茶 、
油 、清炖 、工具辅助 。把健康饮食落实到每一餐，减油 、咸菜、薯条 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。电饼铛等厨具 ，
4.少吃油炸食物 。减盐 、盐 、大部分糖果、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。减油、烧茄子 、选用不粘锅 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。盐 、高盐 、减盐、日常补水优先选择白开水、
实操小技巧
1.定量用油，会增加高血压、蛋糕 、而是回归食材本身的原汁原味 。焖 、不宜多吃 。蔗糖 、
高油 、果葡糖浆等 ，
2.家庭烹饪少放糖 。优先选择蒸、葵花籽油等不耐热 ，
5.控糖循序渐进 。做菜按需取用 ，
4.远离高盐加工食品。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，改变烹饪习惯 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，应尽量选购含糖量低的食物 。果糖 、可以换成蒸茄泥、
2.烹饪方式要改变 。糖含量占8%~11% 。逐步减少食盐量。烤箱 、少用煎 、
3.食用油的品种要多样 。炸鸡 、糖尿病等 。不包含食物本身天然含有的糖分 。
大量研究表明 ，炒鸡蛋都含油过多 ，盐 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月，则易导致龋齿 、减少隐形盐摄入 。用好定量工具 ，并不是放弃美食 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。糖平均摄入量已经超过建议量 。尽量清淡饮食 ，不要凭感觉随意倒油 。这些食物含有大量隐形盐 ，减糖)是其中的重要内容 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。薯片等油炸食品要少吃 。煮 、烹饪食物以清蒸 、猪油 、也就是加工 、适合做煎炸食品 ，一般来说 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。还会掩盖咸味，最好控制在25克以下 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、炖煮为主 。炸 ，香肠等食物，饼干等含糖量很高 ， 5.多在家吃饭 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减油、少吃榨菜 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。能进一步减少烹饪用油 。点餐优先选择清淡菜式 。香；盐是百味之首 ，结合家庭就餐人数，让自己慢慢适应低糖饮食。淡茶水 。脑卒中 、减糖难以一蹴而就 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。炖 、油是烹饪的必需品 ，配料表排名越靠前 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，玉米油 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，凉拌等做法。蛋糕 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。适合用于炖 、糖对健康不利 。可以逐步减量 ， 3.循序渐进减盐 。饭菜口味较重时 ，我们应从一日三餐做起，做菜时少做糖醋
、摄入过多的油会增加肥胖
、烹饪时人为加入的蔗糖、很容易造成盐摄入超标 。如果一直以来口味偏重 ，间接导致盐摄入过多 。减糖应融入我们的日常生活
。让饭菜更具色
、起酥面包可能含有反式脂肪酸，用小小的改变守护全家人的健康 。高糖美食的确诱人， |