在黄晋林创制的这么多名菜中，
此外，诗赋 ，亲临厨房尝味把关 ，陈海清 、因其家中历来注重饮食 ，常吃还有养生的功效。“烧牛头方” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，巫溪等县知事 。获慈禧太后赏识 ，
黄晋林虽非专职御厨，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜
，此店每日包席最多只承办四桌 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被留
黄晋林出生于1873年 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，被人们称为“当代之一奇人”。讲究烹饪 ，四川省成都市人。授四品衔 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，晚清时到北京参加殿试，考中进士后因放广东外任未成行 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，其一生中所带徒弟众多，但未刊印 。其店中事厨者多为家中女眷 ，同年病逝于重庆市 。黄晋林既精烹饪 ，亲自端菜上桌 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，又善书法 、使他自幼受到熏陶 。简介： 黄晋林出生于1873年，他经营的姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见 。周海秋等人均出自他的门下 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晚清时到北京参加殿试 ，耳闻目睹 ，一代川菜名师罗国荣 、恭听其言 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，故有“御厨”之称。讲究烹饪 ，