材料 ：精品五花肉 ，蒸肉
6.入锅蒸，不腻不可不食
4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜加料酒 ，可口略有一点米粉肉的香味 。老抽 ，蒸肉米粉 ，老抽，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。转中小火30分钟左右 ，更容易切出漂亮的肉片 。（料酒 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，吃的时候是清淡的 ，
味口较重的话，
2.切好的五花肉片 ，生抽 ，肉片切薄些更好吃 。
责任编辑 ：hdwmn_lw但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。土豆调料 ：料酒 ，胡椒粉 ，
3.蒸五花肉 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，肥瘦相间的上好五花肉 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，尽量挑层次丰富 ，大火至水开后 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，