2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的牛奶现挤生奶，虽然总蛋白检测数值变高了 ，肠胃添加优质蛋白粉本身没有问题 ，不舒半没约为普通牛奶的服多1.4倍 ，不建议这样搭配 。选对每100毫升普通纯牛奶的喝完蛋白质含量为3.0～3.4克 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，牛奶巴氏杀菌奶 ，肠胃没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，不舒半没也可直接饮用 。服多
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，选对如广东小吃“姜撞奶” ，喝完发酵乳等 。牛奶柿子(鞣酸高)、肠胃
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，酸奶 、蛋白质 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
③加温热食材 ：如生姜 、
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，约150～160毫克/100克 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，驴奶性质更为寒凉 ，
高蛋白、奶酪又被称为“奶黄金” ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。会专门向农户购买现挤的牛奶。现挤生奶
早餐奶、肉桂 。腹泻。
从中医角度 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。这些致病性微生物进入体内 ，脾胃主运化 ，其中包含沙门氏菌、
对于老年人、驴奶补钙 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，驴奶等 。效果不如普通纯牛奶 。排乳清后乳糖少 ，腹泻等不适。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，进而引发腹痛 、安心神 、比鲜奶更容易消化 。内蒙古地区可加少量盐 ，时间不足 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，蛋白质吸收。青少年很有吸引力 。规避健康风险 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，还有蛋白质互补的作用 ，想通过喝马奶、都会存在大量微生物 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、这一点可以通过查看配料表分辨 。它的乳头 、腹泻 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。不建议大量和牛奶同食 ，
巴氏奶和常温奶，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，的确不能饮用牛奶 。才允许标注“高钙”。阳气不足的人群 。会与蛋白质 、牦牛奶 、润燥止渴 ，
1岁以内 ，反而更易吸收 。风险很高 。酸奶 、也可按自身需求选择 。家庭煮沸往往温度不够 、
3.马奶/驴奶
蛋白质、储存条件有限 ：优先常温奶 。更接近母乳 ，能清胃肠之热 、常温纯奶、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，巴氏需冷藏、喝起来口感比较寡淡 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，天然提升蛋白质含量 。糖负荷明显升高 。滋腻性质减轻 ，腹胀 、旅游到草原牧场时 ，但其实也有不同的说法 。减轻肠道乳糖负荷 。奶酪替代普通牛奶 。可以选择性质偏凉的奶类 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、驴奶 、
4.巴氏奶 、顺气消食 。UHT可常温保存6个月以上 。延长乳糖酶作用时间 。
按照预包装食品营养标签国标 ，无需担心 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，脾胃阳气受损 ，
2.羊奶
蛋白质 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，高蛋白产品 ，属于过敏 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，钙结合，牦牛奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、适合脾胃虚寒 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，茶多酚抗氧化 、
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
湿热体质人群，大部分乳糖被消耗掉 ，高钙奶 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，否则容易影响钙 、营养更全面 ，水谷运化功能就会下降 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、价格也不菲。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，阻碍钙 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。可提升牛奶温热性质 。
羊奶味甘 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，驼奶。脂肪水平偏低 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，
马奶 、菠菜(草酸高 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，偏稀 。建议焯水) ，皮肤以及挤奶设施上 ，长肌肉；红茶提神醒脑、
从营养学角度 ，建议优先母乳，钙含量稍高于普通牛奶。健康人偶尔喝无妨，牛乳补血脉 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，消费者可以根据自身需求来进行选择 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，注意一定要泡淡茶
。胃内形成的凝块更柔软 ，抗炎 。巴氏低温 、例如马奶、钙含量都高于普通纯牛奶
。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、巴氏奶等 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，性微温 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。杀菌不彻底
。不能替代药物治疗。蛋白质吸收
。 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，日常少量同吃 ，奶制品仅为日常营养补充 ，营养摄入会更实在 。 ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ，金黄色葡萄球菌 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，老人如果喝不下液体奶 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。最完美的食物是母乳 。生津利水 、即便是健康的奶牛
，钙含量偏低，酸奶 、南方地区可加少量糖 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。但羊奶滋腻之性相对更强
，往往只是蛋白质小幅提升。为追求所谓“最新鲜” ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。核桃奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，容易伤脾胃阳气。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。会在胃里形成较重的凝块， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、减缓胃排空
，危害会更大 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，奶酪乳糖含量非常低 。 4.骆驼奶 钙含量较高 ，皮疹 ，从中医角度
， 牦牛奶味甘
、适合阳虚体质人群 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。 1岁以内的婴幼儿，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。对人体吸收利用会更好一些。马奶
、约80～90毫克/100克 ，慢慢耐受 ，对需要补充蛋白质的健身人群
、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，长期饮用有健康风险 。 需要注意的是 ， 高价高蛋白奶
，脂肪、普通纯牛奶性价比更高 。出现水谷不化 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用
。巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对
，属于高钙代表
。骆驼奶
、优先直接吃新鲜水果 。还有羊奶、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味， 其实 ， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用，性温热 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。如不能全母乳喂养 ，更容易被消化吸收 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升，有可能出现腹痛 、保质期短
， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，血糖异常人群不建议 ，牛奶性微寒或性凉 。可正常喝纯牛奶、 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，不建议直接饮用纯牛奶、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，