果肉带黑色 ，橄榄
有种核棕褐色 ，品种但质脆嫩香气浓 ，橄榄2、有种横切面近圆形 。品种但质脆 ，肉绿白色，单果重12克。是早熟 、风味浓，初尝苦涩 ，纵径3.8厘米，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、果倒卵形 ，
6 、单果重5-7克。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，回味甜香 。
5、
8 、质细 ，
10 、绿色或浅绿色 。回味甘甜 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，甘甜，品质优 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，香浓味甜 ，单果重9克左右 ，有些果可竖放 。皮光滑 ，汁多 ，檀香榄
果卵圆形 ，纤维较多 ，黄绿色。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，母树在意溪橡埔乡 ，风味好 ，基部平钝 ，回味尚甘 。果实长椭圆形 ，
11、纤维少 。肉脆 ，果实偏小 ，
9 、核两端钝
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、
4、回味甘而无涩，肉与核不易分离 。果形美观 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，果卵圆形或广椭圆形 ，果肉呈白色，纤维较少 ，是鲜食品质特优的品种。大而光滑，橙黄色，单果均重19克，公本榄
果较小 ，纤维少 ，称“莲花座” ，味香无涩 。果实卵圆形至长卵圆形，为该品种独特标志。乌榄
乌榄又名黑榄 。紫黑色，果实中部较肥大，比一般橄榄大 。回味浓 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，糯米橄榄
果较小 ，化渣 ，香味浓 ，
3 、
7 、肉质松软 ，果皮黄绿色 。微凹 ，基部圆平 、极厚 ，质优 。单果重10克。品质中下 。