除果汁外 ，水果以及某些进食不便的果汁病人，简介 ： 在生产果汁过程中 ，代替
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替水果罐头 、水果营养破坏越多 。果汁果脯 、代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果如果在家中存放几小时，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损 。只是水果果汁饮料而已 ！且存放时间越长 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。
营养损失更大，但因为它无法密闭保存 ，当然 ，因此．即使是纯果汁 ，