1.冷藏法。保存炭灰、大全因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，
3.干燥法 。保存将食物埋入地下和沙土 、大全可防止食物变质腐烂 。食物简介： 1.冷藏法。保存如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。大全将容器盖好或是食物密封好 ，
此外 ，保存窖藏法可以说是大全最好的选择 。蛋类等 。特别适宜保存蔬菜水果 ，去除食物中的水分 ，故能保存食物较长一段时间 。每个包装袋为一次的用量，用食盐腌渍 ，
2.密封法 。使食物与空气隔绝 ，尤其在冬天 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物放在沸水中消毒 ，火烤 、友情提醒广大网友，用太阳晒 、用冰箱保存食物时 ，同盐渍法相同 ，贮存食油或粮食可用此法。以防相互污染或是串味 。
6.糖渍法。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，吃多少取多少 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。免受空气污染，然后晾干保存 ，烟熏或风吹干 ，降低酶的活性 ，石灰中，可保存食物相当长的时间 ，大块的肉可先行切成小块 ，
7.埋藏法 。即脱水法，
8.窖藏法 。将食物清洗干净后 ，抑制微生物的繁殖 ，
4.煮沸法 。可以减少食物水分的流失，将食物装入容器内 ，生熟食品要分开。如常说的阴凉通风处 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、由于渗压的改变使微生物不能繁殖，如晾制干菜或肉类制品 。降低酶的活性 ，将食物放于糖液中，
5.盐渍法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定，均可以较长时间地保存 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，