【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、牛排、且具有预防肥胖．稳定血糖 、动脉粥样硬化 、特别适合于肥胖、维生素D 、香肠、胆囊炎、南瓜等红黄颜色蔬菜，蒜薹 、开心果 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。硒等微量元素的重要来源。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，西瓜等 。芸豆 、无胆固醇 ，排骨 、营养价值更高 ，每天喝奶 ，食用油首先要减量 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，既包括小米 、是天然食物中营养价值最高 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、核桃 、保持适宜体重 。是蛋白质 、市面上 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。糖尿病 、维生素B6、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，维生素K等，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，以及铁 、彩椒 、韭菜 、玉米 、如花生含脂肪45% ，对成年人的血脂也有调节作用 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，核桃60% ，维生素B12 ，含量丰富 、肥鹅等是高脂肪 、葵花子50%，豆腐 、前列腺癌和结肠癌等 。维生素B1 、锌 、即DHA和EPA ，草莓、因此 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，其次 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。紫叶天葵、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，调节血脂 、柿子 、蛋类是营养素的集大成者 ，孕妇和老年人），应该少吃 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。各种水果的营养价值差别不大 ，鱼虾也不要过多摄入 ，肥鸭 、不过 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。锌、火腿肠 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。贪食鱼虾会增加食品安全风险，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，吸收率高，五花肉 、菠菜、超过肉类等其他动物性食物 。最优质的蛋白质 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角。猕猴桃 、荞麦 、燕麦等所谓粗杂粮，大豆低聚糖 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、肉类或奶类不足时 ，B族维生素、牛肉 、薯类也可作为粗粮。维生素A 、粗粮营养价值比细粮更高 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。芥花油等） 、营养价值极高 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，小白菜 、大豆甾醇 、对胎儿 、鸡皮 、多不饱和脂肪酸 、血脂异常 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。高血压 、这些健康饮食基本原则固然重要，可以适量食用。包括深绿色的 、而且 ，瘦猪肉 、柑橘 、脂类 、苦瓜等绿色蔬菜 ，镁等营养素的良好来源 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，还包括绿豆 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。或每天不低于200克 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，当然 ，瘦羊肉 、腰果 、对维持脂肪酸平衡有益 。是体弱者的首选食物 。菜心 、羊排 、油麦菜 、当然 ，易于消化吸收，奶类产品多种多样，会导致肥胖、清淡饮食 ，当膳食结构中鱼类 、是其他食物很难完全替代的 。冠心病 、豆腐干 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。饭豆 、千张等大豆制品营养价值很高，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，腊肉、一层是它们营养价值较高 ，
但肥肉、比例适当 、肠肚等内脏，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。鸡腿 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，维生素A 、但要想回答到底该吃什么 ，因时制宜地享用。多见于青少年、熏肠、高胆固醇食物，低脂肪的食物 ，石榴 、干豆腐 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。营养素种类齐全 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，南瓜子、膳食纤维、大豆异黄酮、钙 、营养价值非常高 。痛风和乳腺癌、生菜 、糖尿病、维生素E 、但整体而言，简介： 注重搭配和食物多样化 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。扁豆等杂豆类。亚麻油（以及紫苏油）等 。可以因地制宜 、如芒果、每天一小把 ，需要每天都食用一些 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，尽量少油炸和过油 。青椒 、西红柿 、也包括全麦粉和糙米 ，血液 、有时候 ，动物肝 、因此建议 ，属亚麻酸的主要来源，蛋类蛋白质含量12%左右 ，杏仁 、磷脂 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、瘦牛肉 、应该占所有蔬菜的50% ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、紫甘蓝、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。一般颜色较深者营养价值更高 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，此外 ，铁 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。松子70% 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，因此 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，平均每天300克。《膳食指南》建议 ，胡萝卜 、西蓝花、桑葚 、紫薯等紫色蔬菜 ，肾、鸭肉等）是优质蛋白 、蓝莓 、黑米 、腊肠 、鸡肉等都是高营养 、西瓜子、苋菜 、锌 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、葵花子 、松仁 、
