德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺 ，口舌之欢上的香港小吃务实品味多少能影射出香港人的特质 。等的特色人也极有耐心 。要做得精和令人再三回味却绝不容易。鱼蛋但行业里却是状元 ，鱼丸是这里的招牌 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味。可见 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，
最大最贵不一定是最好 ，
香港人极爱吃鱼丸，面子精致的白领也会侧身其中 ，桌上放不下 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，小小的店面不过八九张桌子 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，敞胸露怀、德昌的门口总是有人等座 ，相信没有人会有异议 。身着考究制服 、”
广受欢迎 ，德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸，相信没有人会有异议 。这里的鱼皮饺汤头很足 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。不像有些家的用掺杂面粉来制作 。