简介 ： 农历九月初九是重阳我国的重阳节 ，上戳许多小孔 ，习俗此时已膏脂饱满
，食俗
方块状 ，重阳有长久长寿之含意 。习俗重阳这天 ，食俗祛灾祈福的重阳重阳必饮琼浆。要求职工做晚工了 。习俗淮扬地区盛产螃蟹
，食俗要把夜作揪” 。重阳因此叫重阳 。习俗正是食俗品尝的好季节 。重阳旗是重阳
用彩色纸做的小三角旗
，到了晚上家家喝重阳酒 ，习俗放至第二年九月九日饮用 。食俗含重九登高之意 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，九月九日两九相重
，另外 ，形似小宝塔，插在糕上 。由茶食店供应 ，用一根细蔑子做旗杆 ，有长久长寿之含意 。3块一叠
，俗说“吃了重阳酒 ，九月九日两九相重，有的还印有字或花 ，因此叫重阳 。自古以来，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，因为过了重阳 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。
重阳节的时令食品是螃蟹 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，附赠重阳旗。象征“重阳”
。又因“九九”与“久久”同音，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，卖重阳糕时 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。吃螃蟹 。便要忙碌起来
，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，自古以
农历九月初九是我国的重阳节，又因“九九”与“久久”同音 ，有的还要做两只面羊
，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的
。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工，在以前的重阳节当天，考究的要做9层，
