6 、菜葱
4、油煎油适量
做法 ：
1 、夏日下酒香蚝
8、特色准备好材料 。惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，
材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色加入葱头丝炒香 。惹味葱头适量 、菜葱加入水大火烧开 。油煎
5 、糖适量 、
2 、
7 、
10 、
9、生葱头切丝备用。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。要加油入。放白糖炒糖色 。炒均后 。装碟即可食用 。排骨洗净斩件备用 。排骨爆香出油后 ，加入蚝油 ，不用再另放盐 。
3 、烧热锅 ，排骨煎出油后，焖至汁稍干即可关火 。