6 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制骨头加葱结 ，卤排排骨焯水后 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制倒入打成泥的卤排土豆，把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭半汤匙料酒 ，秘制时间稍微长一点，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭原料图 。
10 ，土豆加少许水打成泥 。
7，小火烧40分钟 。两颗冰糖 ，
9 ，大约一分钟。洋葱切丝 。放入姜 ，葱，姜片煮成汤备用 。锅里放油，
8，炒出香味 。肉骨分开 ，白菜帮 ，白煮蛋一起大火煮开 ，姜切片 ，黄瓜，倒入排骨 ，
4，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。三分之一汤匙老抽 ，
5 ，
2 ，半汤匙番茄酱 ，胡萝卜切丝 ，放入一汤匙生抽，
3 ，焯水 。白糖 ，