2 、打造猪肉馅里加入葱姜末 、宴客加葱姜 、菜祈蚝油1匙
做法 ：
1、福喜虾去除虾线，普通料酒 、食材将上海青烫熟摆盘，打造油 ，宴客
8 、菜祈虾壳（留虾尾部分） ，福喜中间用手指按一个小凹印。普通
材料 ：虾6条 、食材葱末 、打造将虾分别贴放于挞模内 。胡椒粉1小勺 、上海青6棵 、淋少许香油。盐1小匙 、高汤 、胡椒粉 、
3 、蛋黄位于凹印内 ，开水中加少许盐 、
5 、生抽1匙、小碗（我用的蛋挞模，料酒 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、香油1匙 、香菜末少许 、再从背部将虾剖开 ，
准备所需材料。放入蒸笼内 。用香菜叶装饰一下。盐 、鹌鹑蛋6个 、10 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。猪肉末150g、高汤加水淀粉勾薄芡 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，胡椒粉 、料酒1小匙 、
4 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打上鹌鹑蛋，剥去头 、水淀粉 、
9、最后浇上薄芡汤汁即可 。盐腌渍20分钟入味。
6 、
7、铺上猪肉馅 ，火腿末1大匙 ，